據我國海關統計，2023年7月，我國食用菌及制品出口1.99億美元，同比下降24.89%；出口數量為3.98萬噸，同比下降12.14%。

2023年前7個月，我國食用菌及制品累計出口19.36億美元，同比增長12.11%；出口數量為33.78萬噸，同比增長9.06%。

市場方面，2023年前7個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、白俄羅斯，合計占我國該產品出口額的82.81%。

2023年前7個月，中國香港是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為6.07億美元，同比增長50.74%。7月當月，出口額為0.40億美元，同比下降45.55%。

（來源：世界食品網）